ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಆಹಾರಗಳು

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೊಸೈಟಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಬದಲು, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರ, ಯಕೃತ್ತು, ಸ್ತನ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕವು ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ -3 ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಯುರೊಕಿನೇಸ್ (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಿಣ್ವ) ವಿರುದ್ಧ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವು 100 ರಿಂದ 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು (mg) ಈ ಆಂಟಿ-ಟ್ಯೂಮರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಲ್ಫಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗಿಂತ 50 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಲಘು. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೂಪರ್ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಕ್ಟಿವಿನ್ ತುಂಬಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ರಾಸಾಯನಿಕವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಗಮನಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನೈಟ್ರೊಸಮೈನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಲೊನ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುವ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.

ಮೀನು ತಿನ್ನಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು – ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ – ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಆಹಾರ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನ್ನನಾಳ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ. ಕಟುವಾದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲವಂಗವು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ
ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ಅಥವಾ ಹರಡದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಈ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ಪುರುಷರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು – ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಂಪು – ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇರಬಹುದು